Počáteční vojenská služba a první boje s Turky (1430–1441)
Jan Hunyadi začal svou vojenskou kariéru u dvora srbského despoty Štěpána Lazareviče a později sloužil u milánského vévody Filippa Maria Viscontiho, kde získal vojenské zkušenosti a bohatství. Po návratu do Uherska se zapojil do obrany jižních hranic proti osmanským nájezdům. V roce 1439 byl jmenován banem Severinu a společně se svým bratrem se podílel na obraně proti Turkům. Po smrti krále Albrechta podpořil Vladislava III. Jagellonského v bojích o uherskou korunu, čímž si zajistil významné vojenské a politické postavení.